Przepis na kremową zupę z kurek – wyjątkowy smak jesieni w każdym kubku
Jesień to pora roku, kiedy możemy cieszyć się różnorodnymi smakami i aromatami. Jednym z nich jest smak kurki, charakterystyczny dla tego czasu. Kiedy połączymy go z kremową zupą, otrzymamy prawdziwą bombę smakową. Przepis na kremową zupę z kurek to idealna propozycja na chłodne, jesienne wieczory. Zapraszam do zapoznania się z tym wyjątkowym przepisem!
Śródtytuł 1: Składniki
Aby przygotować kremową zupę z kurek, potrzebujemy:
- 500 g świeżych kurki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 200 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
Śródtytuł 2: Przygotowanie kurki
Przed przystąpieniem do przygotowania zupy, należy dokładnie oczyścić i umyć grzyby. W przypadku kurek, możemy usunąć tylko końcówki i przetrzeć je delikatnie wilgotną szmatką. Nie zaleca się moczyć grzybów w wodzie, ponieważ mogą stracić swój smak i aromat. Po oczyszczeniu kurki kroimy w plastry lub drobne kawałki.
Śródtytuł 3: Przygotowanie zupy
Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek. Smażymy aż cebula będzie miękka i lekko złocista. Następnie dodajemy pokrojone grzyby i smażymy przez kilka minut. W tym czasie kurki puścić sok i zmięknieć.
Śródtytuł 4: Gotowanie zupy
Do smażonych grzybów dodajemy bulion i gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut. W tym czasie grzyby powinny mięknieć, a zupa nabrać aromatycznych smaków. Po tym czasie dodajemy śmietanę kremówkę i dokładnie mieszamy. Gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż zupa zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.
Śródtytuł 5: Doprawianie zupy
Zupę możemy doprawić solą i pieprzem według własnego smaku. Warto sprawdzić, czy nie potrzebuje jeszcze trochę soli lub pieprzu, aby idealnie skomponować smaki.
Śródtytuł 6: Podawanie zupy
Kremową zupę z kurek najlepiej podać na gorąco. Można ją udekorować świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Zupa doskonale smakuje w towarzystwie świeżego pieczywa lub grzankami.
Śródtytuł 7: Smak jesieni w każdym kubku
Przepis na kremową zupę z kurek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Piękny, intensywny smak kurki w połączeniu z kremową konsystencją zupy sprawiają, że każdy kubek tej zupy to prawdziwa uczta. Zapraszamy do spróbowania tego wyjątkowego dania i cieszenia się smakiem jesieni. Smacznego!