5 Oryginalnych Przepisów na Dania z Makaronem – Wybierz Swój Ulubiony
I. Zaczynamy od klasycznego dania: Spaghetti Carbonara
a) Składniki:
- 200 g spaghetti
- 150 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
- 2 żółtka
- 50 g parmezanu, startego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
b) Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy.
2. Na patelni podsmażamy boczek aż będzie chrupiący.
3. W misce mieszamy żółtka, parmezan, czosnek, sól i pieprz.
4. Dodajemy makaron i boczek do miski z jajkami i mieszamy aż wszystkie składniki się połączą.
5. Podajemy od razu, posypując dodatkowym parmezanem.II. Wielobarwna uczta: Makaron w Sosie Pesto ze Słonecznikiem
a) Składniki:
- 300 g makaronu świderki
- 1 pęczek bazylii
- 50 g startego sera parmezan
- 50 g prażonych nasion słonecznika
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 100 ml oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
b) Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy.
2. Bazylię, parmezan, słonecznik, czosnek i oliwę blendujemy na gładki sos.
3. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
4. Sosem polewamy gotowy makaron, dokładnie mieszając.
5. Dekorujemy całość prażonymi nasionami słonecznika.III. Pełne aromatów: Makaron w Sosie Alfredo z Krewetkami
a) Składniki:
- 250 g makaronu fettuccine
- 200 g krewetek, oczyszczonych
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g masła
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- 50 g startego sera parmezan
- Sól i pieprz do smaku
b) Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy.
2. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy czosnek przez kilka minut, aż będzie aromatyczny.
3. Dodajemy krewetki i smażymy przez około 3 minuty z każdej strony, aż będą różowe.
4. Dodajemy śmietanę i ser parmezan, mieszamy aż sos zgęstnieje.
5. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, a następnie dodajemy makaron, dokładnie mieszając.
6. Podajemy od razu, posypując dodatkowym startym serem.IV. Kuchnia świata: Makaron w Sosie Curry z Warzywami
a) Składniki:
- 300 g makaronu penne
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 200 ml mleczka kokosowego
- 2 łyżki pasty curry
- Sól i pieprz do smaku
b) Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy.
2. Na głębokiej patelni podsmażamy cebulę, paprykę i marchewkę przez kilka minut, aż będą miękkie.
3. Dodajemy pastę curry i mieszamy, smażąc przez kolejne 2 minuty.
4. Wlewamy mleczko kokosowe, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dodajemy makaron, dokładnie mieszając.
6. Podajemy od razu, udekorowane świeżą bazylią.V. Słodka niespodzianka: Ptysie z Kremem Waniliowym na Makaronie Ryżowym
a) Składniki:
- 200 g makaronu ryżowego
- 500 ml mleka
- 4 żółtka
- 100 g cukru
- 40 g mąki
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietany kremówki
b) Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy.
2. W rondlu podgrzewamy mleko, ale nie dopuszczamy do wrzenia.
3. W misce mieszamy żółtka, cukier, mąkę i ekstrakt waniliowy.
4. Stopniowo dodajemy ciepłe mleko do miski z jajkami, mieszając ciągle.
5. Przekładamy masę do rondla i gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
6. Studzimy krem i dodajemy ubitą kremówkę, delikatnie mieszając.
7. Napełniamy ptysie kremem i podajemy na stworzonym z makaronu ryżowego talerzu.Znając teraz 5 oryginalne przepisy na dania z makaronem, z pewnością będziesz miał trudny wybór. Spaghetti Carbonara to idealny wybór dla miłośników klasycznych smaków, podczas gdy Makaron w Sosie Pesto ze Słonecznikiem zachwyci wielobarwnym wyglądem. Sos Alfredo z Krewetkami to połączenie pełne aromatów, a Makaron w Sosie Curry z Warzywami zabierze Cię w kulinarną podróż. A na deser, Ptysie z Kremem Waniliowym na Makaronie Ryżowym, to prawdziwa słodka niespodzianka.