Pączek z adwokatem: Przepis na oryginalne i smakowite pączki z nietypowym nadzieniem

Pączek z adwokatem: Przepis na oryginalne i smakowite pączki z nietypowym nadzieniem

Oto przepis na prawdziwy hit wśród smakoszy słodkości – pączki z adwokatem. Ten nietypowy dodatek sprawia, że tradycyjne pączki zyskują zupełnie nowy, wyjątkowy smak. Dowiedz się, jak przygotować te smakowite i oryginalne pączki w prosty sposób.

  1. Składniki potrzebne do przygotowania pączków z adwokatem

Przed przystąpieniem do pieczenia pączków, warto przygotować wszystkie niezbędne składniki. Będą nimi:

  • 500 g mąki pszennej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 100 g cukru
  • 150 ml mleka
  • 3 jajka
  • 75 g masła
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • adwokat
  1. Przygotowanie ciasta pączkowego

Do dużej miski wsypujemy mąkę pszeniczną, dodajemy rozdrobnione drożdże oraz cukier. W misce mieszamy mleko z rozpuszczonym masłem i delikatnie podgrzewamy. Następnie wlewamy je do miski z suchymi składnikami i zaczynamy wyrabiać ciasto. Dodajemy jajka, sól oraz ekstrakt waniliowy i kontynuujemy wyrabianie, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

  1. Wyrastanie ciasta

Gotowe ciasto zagniatamy na lekko oprószonym mąką blacie, a następnie formujemy z niego kulę. Umieszczamy kulę w posmarowanej olejem misce i przykrywamy ściereczką. Miskę z ciastem odstawiamy w ciepłe miejsce i pozostawiamy je do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.

  1. Formowanie i wypiekanie pączków

Po upływie czasu wyrastania ciasta, ponownie wyrabiamy je na stolnicy i rozwałkowujemy na grubość około 2 cm. Przy pomocy szklanki lub foremek do ciastek wycinamy kółka i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pączki odstawiamy na kolejne 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia. Następnie wstawiamy je do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.

  1. Przygotowanie adwokatu

Podczas gdy pączki się pieką, warto przygotować adwokat. Można go kupić gotowego w sklepie, ale dla jeszcze lepszego smaku polecamy przygotować go samodzielnie. Przepis na adwokat jest prosty – wystarczy zmiksować 6 żółtek z puszki mleka skondensowanego, 200 ml mleka kokosowego, 150 ml brandy lub wódki oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Adwokat powinien mieć gęstą, ale kremową konsystencję.

  1. Nadziewanie pączków

Gotowe pączki studzimy, a następnie nadziewamy je przygotowanym adwokatem. Można to zrobić przy pomocy worka cukierniczego lub specjalnej końcówki do nadziewania pączków. Wystarczy delikatnie wstrzykiwać adwokat do środka pączka, aż będzie on odpowiednio wypełniony.

  1. Podawanie i przechowywanie pączków z adwokatem

Gotowe pączki z adwokatem są najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe. Można je posypać cukrem pudrem lub polać lukrem, aby nadać im dodatkowego smaku. Pączki można przechowywać w zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce, gdzie zachowają świeżość na kilka dni.

To prosty w wykonaniu przepis na smakowite pączki z adwokatem. Ich nietypowe nadzienie sprawia, że staną się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ta oryginalna wariacja tradycyjnych pączków z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości i bliskich. Dlatego, jeśli chcesz spróbować czegoś innego niż klasyczne nadzienie, sięgnij po adwokat i rozkoszuj się smakiem tych wyjątkowych pączków.