Efektowne i proste dania na sylwestra
Święto Sylwestra to jedno z tych wyjątkowych dni w roku, kiedy większość z nas pragnie zadbać o wyjątkowe i efektowne dania. Jeśli szukasz inspiracji na to, co podać podczas sylwestrowej kolacji, mamy dla Ciebie kilka propozycji. Poniżej znajdziesz przepisy na efektowne, a jednocześnie proste dania, które zachwycą Twoich gości.
- Pierogi z krewetkami i szpinakiem – wspaniała kombinacja smaków
-
gotowe ciasto na pierogi (lub możesz zrobić je samodzielnie)
-
krewetki
-
szpinak
-
cebula
-
czosnek
-
masło
-
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek.
-
Dodaj szpinak i smaż, aż zmniejszy swoją objętość.
-
Następnie dodaj krewetki i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
-
W międzyczasie ugotuj pierogi zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
-
Po ugotowaniu, nałóż na każdą pierożek łyżeczkę nadzienia z krewetek i szpinaku.
-
Zawiń pierogi, gotuj przez kilka minut na patelni i podawaj na sylwestrowym stole.
-
Roladki z łososiem i szparagami – eleganckie danie na sylwestra
-
filet z łososia
-
szparagi
-
ser kremowy
-
sól, pieprz do smaku
-
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
-
Filet z łososia pokrój na cienkie plastry.
-
Szparagi ugotuj al dente.
-
Na każdym kawałku łososia połóż 2-3 szparagi i łyżeczkę sera kremowego.
-
Zwijaj plastry łososia i delikatnie przykryj wykałaczkami, aby się nie rozwinęły.
-
Roladki posól i popieprz, a następnie smaż na rozgrzanej oliwie przez kilka minut z każdej strony.
-
Podawaj na sylwestrowym stole z sosem winegret lub świeżą sałatką.
-
Mini kanapki z serem pleśniowym i figami – smakowite przystawki
-
kromki świeżego pieczywa
-
ser pleśniowy (np. roquefort lub gorgonzola)
-
świeże figi
-
miód
-
orzechy włoskie
Przygotowanie:
-
Na kromkach pieczywa rozsmaruj ser pleśniowy.
-
Pokrój figi na cienkie plastry i ułóż na serze.
-
Skrop delikatnie miodem i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
-
Możesz podgrzać kanapki w piekarniku przez kilka minut, aby ser się roztopił.
-
Podawaj na małym talerzyku jako appetizer na sylwestrowej imprezie.
-
Krewetki w cieście – popularne danie na sylwestra
-
krewetki
-
jajko
-
mąka
-
sól, pieprz, papryka do smaku
-
olej do smażenia
Przygotowanie:
-
Obierz krewetki z łupin i odcinków.
-
W misce wymieszaj mąkę, jajko i przyprawy.
-
Włóż każdą krewetkę do masy ciasta, a następnie usmaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złotobrązowe.
-
Podawaj z sosem czosnkowym lub słodko-kwaśnym jako przekąskę na sylwestrowym stole.
-
Sałatka z kaczki i mandarynek – oryginalne połączenie smaków
-
filet z kaczki
-
rukola
-
pomarańcza
-
mandarynki
-
orzechy włoskie
-
ocet balsamiczny
-
oliwa z oliwek
-
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Filet z kaczki przypraw solą i pieprzem, a następnie smaż na patelni z obu stron na złocisty kolor.
-
Po ostygnięciu, pokrój mięso w cienkie plastry.
-
Na dnie salaterki ułóż liście rukoli, a na nich plasterki pomarańczy i mandarynek.
-
Posyp orzechami włoskimi.
-
Wymieszaj ocet balsamiczny z oliwą z oliwek i polej sałatkę.
-
Dodaj pokrojony filet z kaczki na wierzchu.
-
Podawaj jako drugie danie na sylwestrowym stole.
-
Tatar z łososia – elegancja i smak w jednym
-
filet z łososia
-
cebula
-
szczypiorek
-
kapary
-
sos sojowy
-
świeży sok z cytryny
-
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Filet z łososia pokrój w kostkę i przełóż do miski.
-
Dodaj drobno posiekaną cebulę, szczypiorek oraz kapary.
-
Skrop całość sosem sojowym i świeżym sokiem z cytryny.
-
Dopraw solą i pieprzem.
-
Delikatnie wymieszaj składniki, aby się połączyły.
-
Podawaj na sylwestrowym stole z tostami lub prażonym chlebem.
-
Panna cotta z owocami – lekki deser na zakończenie sylwestrowej kolacji
-
śmietanka kremówka
-
cukier puder
-
żelatyna
-
ekstrakt waniliowy
-
sezamki
-
owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
- W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę wraz z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż do momentu zagotowania.
- Dodaj żelatynę i wymieszaj, aż się rozpuści.
- Przelej masę do foremek i włóż do lodówki na kilka godzin, aby stężała.
- Przygotuj owoce – umyj, oczyść i pokrój na drobne kawałki.
- Nałóż owoce na wierzch panna cotty.
- Posyp sezamkami.
- Podawaj jako deser na sylwestrowym stole.
Teraz, gdy masz już przepisy na kilka efektownych i prostych dań na sylwestra, możesz rozpocząć planowanie menu. Pamiętaj, że kluczem do udanej kolacji jest dbałość o jakość składników, staranne przygotowanie i elegancka prezentacja. Niech to będzie niezapomniana sylwestrowa uczta dla Ciebie i Twoich najbliższych!