Przepis na aromatyczną zupę krem z pomidorów – rozgrzewająca propozycja na chłodne dni
Krótkie dni, chłodne wieczory i szalejące na zewnątrz wiatry – to oznaki zbliżającej się jesieni i zimy. W tym czasie nasze ciało potrzebuje czegoś, co je rozgrzeje i dostarczy energii. Aromatyczna zupa krem z pomidorów to idealna propozycja na takie dni. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na tę pyszną i zdrową zupę, która na pewno umili wieczory spędzane w domowym zaciszu.
Śródtytuł 1: Lista składników
Przed przystąpieniem do gotowania, warto skompletować wszystkie potrzebne składniki. Oto lista niezbędnych produktów:
- 1 kg dojrzałych pomidorów
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Śródtytuł 2: Przygotowanie składników
Pierwszym krokiem w przygotowaniu zupy krem z pomidorów jest dokładne umycie pomidorów, marchewek i papryk oraz obranie cebuli i czosnku. Następnie pomidory należy sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Marchewki i papryki należy pokroić w drobną kostkę, a cebulę i czosnek posiekać drobno.
Śródtytuł 3: Smażenie warzyw
Na głębokiej patelni lub garnku należy rozgrzać oliwę z oliwek. Gdy będzie już gorąca, dodajemy cebulę i czosnek i smażymy je przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zeszklone. Następnie dodajemy marchewki i papryki i smażymy je przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
Lista wypunktowana (Śródtytuł 3):
- Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni lub w garnku
- Dodać posiekaną cebulę i czosnek
- Smażyć aż będą miękkie i zeszklone
- Dodać pokrojone marchewki i papryki
- Smażyć przez 10 minut
Śródtytuł 4: Dodanie pomidorów i bulionu
Po 10 minutach dodajemy do smażonych warzyw obrane pomidory oraz puszkę krojonych pomidorów. Całość smażymy jeszcze przez około 5 minut, aż pomidory zmiękną. Następnie wlewamy bulion warzywny i dodajemy suszone zioła: oregano, bazylię i tymianek. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż smaki się połączą.
Śródtytuł 5: Blendowanie i doprawianie
Po upływie 20-30 minut, gdy zupa jest już gotowa, należy ją zmiksować blenderem na gładki krem. Jeśli preferujesz bardziej konsystentną zupę, możesz zostawić kilka kawałków warzyw. Następnie warto zupę sprawdzić pod kątem smaku i ewentualnie doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Lista wypunktowana (Śródtytuł 5):
- Zmiksować zupę blenderem na gładki krem
- Doprawić solą, pieprzem i cukrem
Śródtytuł 6: Podanie i dekoracja
Gotową zupę krem z pomidorów można podać na gorąco, posypaną świeżo zmielonym pieprzem oraz odrobiną świeżych ziół, takich jak pietruszka czy bazylia. Doskonale smakuje również podana z kromką chrupiącego pieczywa lub grzankami.
Śródtytuł 7: Zupa krem z pomidorów – lekarstwo na chłody
Zupa krem z pomidorów to nie tylko pyszna i aromatyczna propozycja na chłodne dni, ale także zdrowa i pożywna. Pomidory są bogatym źródłem witamin, zwłaszcza witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Dodatkowo zupa zawiera warzywa, które dostarczają organizmowi niezbędne składniki odżywcze. Dlatego warto sięgać po ten przepyszny krem, aby zadbać o swoje zdrowie i rozgrzać się w chłodne dni.
Podsumowanie:
Aromatyczna zupa krem z pomidorów to idealna propozycja na chłodne jesienne i zimowe dni. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga skomplikowanych składników. Wystarczy dokładnie umyć i pokroić warzywa, smażyć je na oliwie, dodać pomidory i bulion, gotować, a następnie zmiksować na gładki krem. Zupa podana podczas rodzinnego obiadu lub kolacji na pewno umili wieczory spędzane w domowym zaciszu. Dodatkowo, dzięki zawartości witamin i składników odżywczych, pomoże wzmocnić układ odpornościowy i zadbać o zdrowie. Nie czekaj dłużej – wypróbuj ten prosty przepis i delektuj się aromatem i smakiem tej rozgrzewającej zupy.