Jak przygotować domową nutellę – bez konserwantów i sztucznych dodatków
Nutella, popularny krem czekoladowo-orzechowy, stała się ulubionym dodatkiem do kanapek, naleśników i innych słodkości dla wielu osób na całym świecie. Niestety, oryginalna Nutella zawiera dość dużą ilość cukru i konserwantów. Jeśli chcesz cieszyć się pysznym kremem czekoladowym, ale bez sztucznych dodatków, możesz spróbować przygotować własną domową nutellę. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić smaczną i zdrowszą wersję tego popularnego przysmaku.
- Lista składników
Do przygotowania domowej nutelli będziesz potrzebować:
- 2 szklanki orzechów laskowych
- 3 łyżki kakao
- 4 łyżki oleju kokosowego
- 4 łyżki syropu klonowego lub miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- Pozbycie się skórek z orzechów
Pierwszym krokiem jest pozbycie się skórek z orzechów laskowych. Aby to zrobić, najlepiej upiec orzechy w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Następnie owijamy je w ręcznik kuchenny i ocieramy, aby skórki zeszły.
- Blendowanie orzechów
Po pozbyciu się skórek z orzechów, wkładamy je do blendera razem z pozostałymi składnikami: kakao, olejem kokosowym, syropem klonowym (lub miodem), ekstraktem waniliowym i szczyptą soli. Blendujemy wszystko aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Uzyskanie pożądanej konsystencji
Po zblendowaniu składników możemy dodać trochę wody, jeśli chcemy uzyskać bardziej płynną konsystencję nutelli. Możemy również dodać więcej oleju kokosowego, jeśli chcemy uzyskać bardziej kremową teksturę.
- Przechowywanie domowej nutelli
Domową nutellę można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez około 2 tygodnie. Rekomenduje się mieszać ją przed użyciem, ponieważ olej kokosowy może się oddzielać.
- Zastosowanie domowej nutelli
Domową nutellę możemy wykorzystać do różnych deserów i przekąsek. Możemy smarować ją na kanapki, dodawać do lodów, naleśników, gofrów, babeczek czy muffinek.
- Korzyści z przygotowania domowej nutelli
Przygotowanie domowej nutelli ma wiele korzyści. Po pierwsze, możemy kontrolować ilość cukru i innych dodatków. Możemy również dostosować smak i konsystencję do naszych preferencji. Dodatkowo, nutella domowej roboty jest tańsza niż ta, którą kupujemy w sklepie, a także bardziej ekologiczna, ponieważ unikamy dodatkowego plastikowego opakowania.
Podsumowanie
Domowa nutella to zdrowsza alternatywa dla oryginalnej Nutelli, która zawiera sztuczne dodatki i dużą ilość cukru. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować własną nutellę bez konserwantów i sztucznych dodatków. Możemy kontrolować składniki, konsystencję i smak, aby uzyskać idealny krem czekoladowo-orzechowy. Korzystanie z domowej nutelli pozwala nam cieszyć się ulubionym smakiem, jednocześnie dbając o zdrowie i unikając niezdrowych dodatków.