Jak przygotować domową nutellę – bez konserwantów i sztucznych dodatków

Jak przygotować domową nutellę – bez konserwantów i sztucznych dodatków

Nutella, popularny krem czekoladowo-orzechowy, stała się ulubionym dodatkiem do kanapek, naleśników i innych słodkości dla wielu osób na całym świecie. Niestety, oryginalna Nutella zawiera dość dużą ilość cukru i konserwantów. Jeśli chcesz cieszyć się pysznym kremem czekoladowym, ale bez sztucznych dodatków, możesz spróbować przygotować własną domową nutellę. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić smaczną i zdrowszą wersję tego popularnego przysmaku.

  1. Lista składników

Do przygotowania domowej nutelli będziesz potrzebować:

  • 2 szklanki orzechów laskowych
  • 3 łyżki kakao
  • 4 łyżki oleju kokosowego
  • 4 łyżki syropu klonowego lub miodu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  1. Pozbycie się skórek z orzechów

Pierwszym krokiem jest pozbycie się skórek z orzechów laskowych. Aby to zrobić, najlepiej upiec orzechy w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Następnie owijamy je w ręcznik kuchenny i ocieramy, aby skórki zeszły.

  1. Blendowanie orzechów

Po pozbyciu się skórek z orzechów, wkładamy je do blendera razem z pozostałymi składnikami: kakao, olejem kokosowym, syropem klonowym (lub miodem), ekstraktem waniliowym i szczyptą soli. Blendujemy wszystko aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

  1. Uzyskanie pożądanej konsystencji

Po zblendowaniu składników możemy dodać trochę wody, jeśli chcemy uzyskać bardziej płynną konsystencję nutelli. Możemy również dodać więcej oleju kokosowego, jeśli chcemy uzyskać bardziej kremową teksturę.

  1. Przechowywanie domowej nutelli

Domową nutellę można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce przez około 2 tygodnie. Rekomenduje się mieszać ją przed użyciem, ponieważ olej kokosowy może się oddzielać.

  1. Zastosowanie domowej nutelli

Domową nutellę możemy wykorzystać do różnych deserów i przekąsek. Możemy smarować ją na kanapki, dodawać do lodów, naleśników, gofrów, babeczek czy muffinek.

  1. Korzyści z przygotowania domowej nutelli

Przygotowanie domowej nutelli ma wiele korzyści. Po pierwsze, możemy kontrolować ilość cukru i innych dodatków. Możemy również dostosować smak i konsystencję do naszych preferencji. Dodatkowo, nutella domowej roboty jest tańsza niż ta, którą kupujemy w sklepie, a także bardziej ekologiczna, ponieważ unikamy dodatkowego plastikowego opakowania.

Podsumowanie

Domowa nutella to zdrowsza alternatywa dla oryginalnej Nutelli, która zawiera sztuczne dodatki i dużą ilość cukru. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować własną nutellę bez konserwantów i sztucznych dodatków. Możemy kontrolować składniki, konsystencję i smak, aby uzyskać idealny krem czekoladowo-orzechowy. Korzystanie z domowej nutelli pozwala nam cieszyć się ulubionym smakiem, jednocześnie dbając o zdrowie i unikając niezdrowych dodatków.